Любопытно узнать… что издавна родниками здоровья называли не только пищу, но и воду и даже воздух. Ведь без всего этого человек не продержится долго. Человек должен постоянно и полноценно питаться, пить чистую воду и дышать чистым воздухом. В книге внимание уделяется в первую очередь растениям, которые человек употребляет в пищу, их ценности, питательности и калорийности.

Книга рассчитана на массового читателя.